मालथौन। न्यूयॉर्क फैशन वीक दुनिया के सबसे बड़े फैशन वीक में से एक है, जिस पर दुनिया भर के फैशनएबल्स की निगाहे होती है
यहाँ टॉप डिजाइनर्स अपना कलेक्शन प्रेजेंट करते हैं,न्यूयॉर्क फैशन वीक के सातवे सीजन में सुभी ने अपनी क्रिएटिविटी दिखाई।सुभी  जैन ने बताया है की खादी केवल वस्त्र नहीं है , बल्कि विचार है, ये वाक्य भारत के राष्ट्रपिता महात्मा गांधी ने कहा था। भारत को रिप्रेजेंट करने के लिए हथकरघा से बनाए गई, खादी फैब्रिक का गारमेंट बनाया गया है। खादी सर्दियों मे शरीर को गर्म रखती हैं और गर्मियों मे ठंडक देती हैं यही खादी की खूबसूरती दर्शाती हैं।खादी से रियूज रीसायकल थीम पर गारमेंट बनाया और नाम दिया, इंडियन फैशन ट्रंक। सुभी जैन सागर की निवासी है, वह इंटरनेशनल इंस्टीट्यूट आफ फैशन  डिजाइनिंग इंदौर से फैशन डिजाइनिंग की शिक्षा प्राप्त कर सागर का नाम रोशन कर रही है, सुभी आगे भी कई फैशन वीक का हिस्सा बनती रहेगी और माता पिता का नाम रोशन करेंगी। सुभी इस साल सेंट्रल इंडिया का सबसे बड़े इंदौर टाइम्स फैशन वीक का भी हिस्सा बनेगी जहां वह अपना डिजाइनर कलेक्शन प्रेजेंट करेगी।जैन ने बताया कि यह डिजाइन एक आर्ट डॉल से इंस्पायर्ड है जो 2014 में न्यू यॉर्क मे बनाई गई थी। इस डॉल को चुनने की वजह यह थी कि यह जेनरेशन गैप को दर्शाती है। सर्फेस ऑर्नामेंटेशन टेक्नीक यूज करके गारमेंट को 3D लुक दिया गया है, जिसमें क्विल्टिंग, मैक्रम और क्रोशिया का यूज किया गया है।गारमेंट में खादी फैब्रिक का यूज किया गया है जिसे कलर करने के लिए डिप डाई टेक्नीक यूज हुई है साथ ही इंडियन ट्रेडिशनल ब्लॉक प्रिंटिंग भी की गई हैं।